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MENU #1 - $12.00 per person

• FRESH FRUIT KABOBS w/ FRUIT DIP
  
• MINI ROASTED GOURMET VEGETABLE WRAPS
  
• HOT OR COLD SPINICH & ARTICHOKE DIP W/ TORTILLA CHIPS
  
• CHICKEN & DRESSING CROQUETTS W/ CRANBERRY AOILI
  
• YOU’RE CHOICE OF DIPPED MEATBALLS (BAR-B-Q, OR SWEDISH)
  

MENU #2 - $13.00 per person

• WATERMELON BASKET w/FRESH BERRIES
  
• GRILLED VEGTABLES & DIP ARRANGEMENT
  
• CAJUN CHICKEN BROCHETTES
  
• CRAB CAKES w/ REMOLAUDE SAUCE
  
• EGG ROLLS w/ SWEET & SOUR SAUCE 
  

Unit Price

Fruit Tree Display                                    $250.00
Gourmet Tea Sandwiches                       $100.00
Whole Poached Salmon Display             $250.00
Vegetable Crudité & Dip                          $100.00
Carved Inside Round                              $220.00 Each
Carved Beef Brisket                                $120.00 Each
Carved Pork Shoulder                            $100.00 Each
Carving Fee                                            $75.00 Each                                                        

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Price per 100 Pieces

Egg rolls                                                                    $120.00
Meatballs                                                                  $100.00
Muffuletta Cakes                                                       $100.00
Chicken & dressing croquettes                                 $100.00
Jerk Chicken Satay                                                   $100.00
Grilled Hot wings                                                       $120.00
Cajun fried Crawfish                                                 $135.00
Stuffed Mushrooms (crabmeat stuffing)                    $125.00
Petit Rolls stuffed w/ beef brisket or turkey               $125.00
Fried Mozzarella w/ Marinara Sauce                        $125.00
Mini smoked chicken Quesadillas                             $120.00
Assorted Mini Gourmet Wraps                                  $100.00
Hot Artichoke & Spinach Dip w/Tortilla Chips           $100.00
Watermelon Fruit Basket Display                             $100.00
Fruit & Cheese & Crackers Display                          $150.00

Mexican pinwheels                               $100.00
Shrimp Cocktail                                    $Market
Crab Claws                                           $Market

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